Окрошка
Ингредиенты
- Охотничьи колбаски - 1 уп.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Огурцы - 3 шт.
- Кефир - 100 мл
- Картофель - 4 шт.
- Редис - 5 шт.
- Лук, петрушка - по вкусу
Приготовление
- Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить.
- Яйца отварить, остудить и почистить.
- Огурцы, яйца, картофель и охотничьи колбаски нарезать кубиками. Укроп и лук мелко порубить. ...
- Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
- Залить холодным кефиром, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.