Брокколи отварить в кипящей воде 3 минуты. Лук нарезать кубиками. В сковороде разогреть немного оливкового масла. Поджарить лук до мягкости, добавить котлетное мясо и измельченный зубчик чеснока. Накрыть крышкой и протушить 10 минут.
Влить сливки и добавить перец, соль по вкусу, перемешать. Протушить пару минут до загустения сливок. В конце добавить отваренную брокколи и все перемешать.
Из лаваша вырезать 6 кругов диаметром около 10 см. Формы смазать растительным маслом, уложить в виде корзинок круги из лаваша, в каждую корзинку выложить подготовленную начинку, сверху посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
